雑貨（物販）とカフェのことを両方学んでいただけるコースです。「人気ショップ」をつくる全てのノウハウをお教え致します。コーヒーの美味しい淹れ方やケーキのつくり方などの実技、商品のディスプレイの方法、フードスタイリングのコツなどの小さなことから、「人気ショップ」の開業・維持・展開(売上アップ、多店舗・全国展開)の仕方などの大きなことまでじっくり学べます。また、他では学べないテイクアウトについても詳しく学べます。たいへん内容の濃いレッスンで、より充実した事業計画書をつくることができます。これから開業をお考えの方はもちろん、既に開業されている方、企業およびショップの人材育成としても、お役立ていただけます。

入校は随時受付けております（空席がない場合は少しお待ちいただくこともございます）。